秋刀鱼脂肪含量高吗

秋刀鱼的脂肪含量较高，特别是内脏部分。 秋刀鱼属于脂肪较高的鱼类，其中含有丰富的不饱和脂肪酸，如EPA和DHA等，这些物质对人体的心血管系统有益。但过多食用可能导致血脂升高，不利于心血管健康，所以建议适量食用。 不同种类的秋刀鱼其脂肪含量也有所不同，深海秋刀鱼比淡水养殖的秋刀鱼脂肪含量更低。 在选择秋刀鱼时，应注意观察是否新鲜，是否有异味，并避免摄入过量以减少可能的健康风险。